Von: Marie
Hallo ihr Lieben, wir haben im Juni auch unsere erste Tochter bekommen und sind seitdem soo selten zum Nachkochen eurer Rezepte gekommen, aber jetzt nach 3 Monaten ist der Zeitpunkt gekommen, wo sie...
View ArticleVon: Melanie und Sönke
Hallo Marie, das kommt uns bekannt vor ;-). Ihren Spielebogen liebt unsere kleine Maus auch. Total niedlich, wie vergnügt sie dann ist :-). Weißer Balsamico sollte bei den Brötchen auch funktionieren....
View ArticleVon: Melanie und Sönke
Freuen uns, dass dir die Fladenbrötchen gemundet haben :-). Liebe Grüße
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Von: Katharina
Ich habe mir gestern im Reformhaus das Brotgewürz von Brecht gekauft und direkt die halbe Menge nach Eurem Vinschgauer Fladen Rezept zubereitet. Wow, haben die gemundet! Danke fürs Rezept! Einziger...
View ArticleVon: silvia Renner
würde gerne weiteres von euch hören und sehen – bin immer gespannt auf Neuigkeiten von euch! Liebe Grüße aus Bayern. Silvia Renner P.S. Beginne gerade die Ausbildung zur GGBlerin in Lahnstein und freue...
View ArticleVon: Melanie und Sönke
Freuen uns, dass dir unsere Artikel gut gefallen und wünschen dir ganz viel Spaß bei den Seminaren! Mit einem super aufgeweckten Baby ist es leider nicht so ganz einfach Zeit zum Schreiben zu finden....
View ArticleVon: Roswitha
Hallöchen, das Rezept ist super mega affengeil…. Verführung pur:))) Ich habe die Vinschgauer Art zum 2. Mal gebacken und dabei das Rezept noch so ein klein bissl verändert. 6 EL Apfelessig statt 4 EL...
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Von: Lea
Hallo, Habe gestern versucht, die Brötchen zu backen, aber leider sind sie nichts geworden. Bereits nach 20 Minuten waren sie ganz dunkel und so steinhart, sodass man sie kaum aufschneiden konnte und...
View ArticleVon: Melanie und Sönke
Hallo Lea, wir sind ein wenig ratlos :-(. Denn die Brötchen vertragen es bei uns sogar recht gut, wenn wir sie etwas länger als vorgesehen backen. Hast du die Bleche nacheinander auf der mittleren...
View ArticleVon: Lea
Hallo, Vielen Dank für die Antwort! Ich habe das halbe Rezept gemacht, daher haben bei mir alle Brötchen auf ein Blech gepasst und ich habe auf mittlerer Schiene bei Ober- und Unterhitze gebacken. Ich...
View ArticleVon: Petra
Hallo, Habe soeben eurer Buch erstanden. Beim durchblättern,sowie auch hier auf der Internetseite steht Teilstück soll 1,5 cm sein?! Ist doch 15! Cm gemeint oder. Lg
View ArticleVon: Melanie und Sönke
Als Antwort auf Petra. Hallo Petra, mit “1,5 cm dick” meinen wir nicht den Durchmesser der Teigfladen, sondern die Höhe bzw. Dicke des Teigstücks. Der Durchmesser ist variabel. Sönkes Vater bäckt meist...
View ArticleVon: Melanie und Sönke
Als Antwort auf <a href="https://vollwert-blog.de/vinschgauer/#comment-113240">Steffi</a>. Mit z. B. Weißwein-Essig müsste es auch funktionieren. Wir würden nur keinen dunklen Balsamico...
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Von: Michaela
Hallo zusammen Diese Vingerl sind unglaublich ! Danke hab gleich mal euer Kochbuch danach bestellt Viele Grüße Michaela
View ArticleVon: Melanie und Sönke
Als Antwort auf <a href="https://vollwert-blog.de/vinschgauer/#comment-114732">Michaela</a>. Das freut uns sehr! Wünschen dir viel Freude mit unserem Buch! Liebe Grüße
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